Описание

Целая цыпа «Хатняя» (1400–1700 г) + салат коул слоу (150 г) + толченый картофель (150 г). Подаётся с фирменной заправкой для гарнира. Вес готовой цыпы от 1400 до 1700 г. Приготовлена по домашнему, но по многоэтапной технологии, которая даёт глубокий, ровный вкус и сочность. Сначала цыпа проходит соленад — он обеспечивает сочность и подготавливает мясо к дальнейшему маринованию. Затем внутрь кладём апельсин, лимон, чеснок, аджику, тимьян и розмарин: цитрус, свежие травы и лёгкая пряность формируют основу будущего вкуса. После маринования цыпа проходит длительное приготовление по технологии Sous Vide — соки сохраняются внутри, а вкус становится глубже. Финальное запекание даёт ароматную корочку и завершает вкус.

Способы доставки

Самовывоз, Яндекс доставка

Комментарий к доставке

Доставка платная и осуществляется через «Яндекс» по их тарифам.

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт