Описание

Баклажан кубиками — это удобная форма нарезки, которая идеально подходит для приготовления рагу, соте, овощных икры и других блюд. Продукт представляет собой свежие баклажаны, нарезанные равномерными кубиками и подвергнутые быстрой шоковой заморозке. Благодаря этому овощи сохраняют свою структуру, цвет и полезные свойства. Важно отметить, что нарезка кубиками обеспечивает быстрое и равномерное приготовление, что особенно ценно для предприятий общепита и переработчиков. Состав и качество продукта В составе только один ингредиент — баклажаны свежие. Никаких консервантов, красителей или усилителей вкуса. Таким образом, это 100% натуральный продукт. Замороженные баклажаны сохраняют клетчатку, калий, магний и витамины группы В. Калорийность продукта невысока — около 24 ккал на 100 грамм, поэтому его можно смело использовать в диетическом меню. Как используют баклажан кубиками Баклажан кубиками замороженный не требует размораживания перед приготовлением. Благодаря мелкой нарезке он быстро готовится и равномерно проваривается. Для рагу и соте Добавляйте замороженные кубики в овощное или мясное рагу за 10–15 минут до готовности. В результате баклажаны сохраняют форму, но становятся мягкими и нежными, пропитываясь ароматами других ингредиентов. Для овощной икры Размороженные кубики можно сразу использовать для приготовления икры — они быстро увариваются и приобретают нужную консистенцию. Этот способ значительно экономит время по сравнению с приготовлением из свежих овощей. Для супов Добавляйте замороженные кубики в кипящий бульон за 5–7 минут до окончания варки. Таким образом баклажаны отдадут свой вкус, но не разварятся. Для запеканок и гратенов Выкладывайте замороженные кубики слоем в форму для запекания, добавляйте другие овощи, соус и сыр. Запекайте 20–25 минут при 180°С до готовности. Удобство для бизнеса Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это удобно для предприятий общепита, переработчиков и розничных сетей, которые фасуют продукцию под собственными брендами. Равномерная нарезка кубиками обеспечивает стабильное качество готовых блюд и сокращает трудозатраты на кухне.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 10 .