Описание

Продукт представляет собой цельные или половинчатые сушеные ягоды насыщенного красного цвета. Обладает выраженным кислым, вяжущим вкусом и легким ягодным ароматом. Вкус и аромат Вкус — ярко-кислый, терпкий, освежающий, без излишней сладости. Аромат — слабый, характерный для сушеных ягод. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Красный барбарис — традиционная приправа восточной и кавказской кухни, нашедшая применение в современных пищевых производствах благодаря своей уникальной кислинке. Производство мясных полуфабрикатов и готовых блюд: обязательный компонент для приготовления традиционного плова, используется в маринадах для люля-кебаба и других мясных изделий. Кондитерская промышленность и выпечка: применяется в начинках для сладких пирогов, как украшение и кислый контраст в десертах, а также в фруктовых чайных смесях. Производство соусов и приправ: основа для кисло-сладких соусов к мясу и птице, компонент сухих приправ для плова. Производство напитков: используется для приготовления морсов, компотов, киселей и тонизирующих напитков. Для ресторанов и точек общепита: незаменим для аутентичного приготовления восточных блюд, украшения десертов и бара.

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт