Описание

Пряность представляет собой высушенные и измельченные листья базилика насыщенного зеленого цвета. Обладает сильным, характерным пряно-сладковатым ароматом с перечными и гвоздичными нотами. Вкус и аромат Вкус — теплый, пряный, слегка горьковатый, с освежающим послевкусием. Аромат — очень интенсивный, сложный, сочетающий сладкие, перечные и немного ментоловые оттенки, что делает его легко узнаваемым. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Базилик — одна из самых популярных кулинарных трав в мире, широко используемая как в классических, так и в инновационных продуктах. Консервная и соусная промышленность: ключевой ингредиент для производства томатных соусов, кетчупов, соуса песто, заправок для салатов и овощных консервов. Мясная и колбасная промышленность: используется в рецептурах фаршей, паштетов, ливерных и вареных колбас, а также в маринадах для птицы и свинины. Производство полуфабрикатов и снеков: применяется в смесях для фаршированных блюд, замороженных готовых обедов, а также в качестве приправы для сухариков и чипсов. Создание кулинарных смесей: основа для итальянских и прованских травяных смесей, приправ для пиццы и пасты. Для ресторанов и пищевых производств: незаменим для создания блюд средиземноморской и итальянской кухни, ароматизации масел, уксуса и сыров. Рекомендации по сочетанию Базилик идеально сочетается с чесноком, томатами, оливковым маслом, сырами (моцарелла, пармезан) и орегано. В мясных блюдах комбинируется с тимьяном и розмарином, а в овощных — с майораном и чабером.

Страна происхождения

Египет

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт