Описание

Продукт представляет собой мелкие гранулы (размер ячейки сита 40-60 mesh) светло-жёлтого цвета, полученные из сушёного и измельчённого чеснока. Имеет однородную структуру и концентрированный чесночный аромат, быстро высвобождающийся при контакте с влагой. Вкус и аромат Вкус — насыщенный, чистый чесночный, без посторонних привкусов. Аромат — интенсивный, характерный для чеснока, хорошо восстанавливается. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Мелкодисперсный гранулированный чеснок идеален для продуктов, где требуется быстрое растворение и равномерное распределение вкуса без видимых частиц. Производство сухих приправ, соусов и суповых смесей: используется в смесях для картофельного пюре, супов быстрого приготовления, сухих маринадов, приправ для чипсов и сухариков. Производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов: добавляется в фарши для сосисок, сарделек, котлет для придания чёткого чесночного вкуса. Производство соусов и паст: применяется в майонезах, кетчупах, соусах на основе сметаны и йогурта, где недопустима грубая текстура. Для ресторанов и столовых: удобен для быстрого приготовления соусов, маринадов, заправок, а также для добавления в фарш и тесто. Рекомендации по сочетанию Гранулированный чеснок сочетается с луком, укропом, петрушкой, чёрным и красным перцем, паприкой, базиликом и орегано. Является универсальной приправой для мяса, птицы, овощей, грибов и теста. Упаковка и фасовка 1 кг / 25 кг

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт