Описание

📌 Описание «Драй Лонг» (ТУ 10.89.19-009-75315135-2023) – комплексный улучшитель качества хлебобулочных изделий, эффективно подавляет патогенную микрофлору. 📌 Важная информация Фасовка: мешок Цена: 12,35 р. б/НДС Срок годности: 12 месяцев Наличие: под заказ 📌 Область применения Бисквитный полуфабрикат, полуфабрикат для рулета, кексы, маффины, пряники. 📌 Органолептические свойства Внешний вид: однородный порошок без комочков Цвет: белый с серым или кремовым оттенком 📌 Способ применения Смешать с сухими рецептурными компонентами. Рекомендуемые дозировки: 0,2 — 0,6% к массе муки (для хлебобулочных изделий) 📌 Преимущества ▪️ замедляет микробиологическую порчу готовых изделий; ▪️ предупреждает развитие «картофельной» болезни хлебобулочных изделий; ▪️ способствует улучшению объема, пористости и эластичности мякиша; ▪️ улучшает формоустойчивость.

Страна происхождения

Россия

Способы оплаты

Безналичный расчёт