Страна происхождения

RUS

Описание

📌 Описание «Эмул-Лакт» (ТУ 10.89.19-002-17683026-2017) – комплексная пищевая добавка (эмульгатор) позволяет улучшить структурно-механические свойства теста; получить изделия с гладкой поверхностью, без трещин; предотвратить образование корки на поверхности заготовок сразу после их выхода из печи; замедлить процесс очерствения; снизить плотность мякиша; получать изделия стабильного качества из муки с пониженными хлебопекарными свойствами и увеличить срок свежести. Изделия с эмульгатором имеют более равномерную пористость, увеличенный удельный объём, сниженную плотность, улучшенную структуру. 📌 Важная информация Фасовка: коробка Цена: 6,30 р. б/НДС Срок годности: 6 месяцев Наличие: уточняйте 📌 Область применения Пряники 📌 Способ применения Вносится с жидкими рецептурными компонентами во время замеса теста. Рекомендуемая дозировка: 2,0 – 3,0% к массе рецептурных компонентов (зависит от вида и рецептуры изделия, способа производства) 📌 Органолептические свойства Внешний вид: пастообразная масса Цвет: от белого до кремового Вкус: свойственный рецептурным компонентам 📌 Преимущества ▪️ улучшает реологические свойства теста; ▪️ улучшает способность теста к машинной обработке и формованию; ▪️ улучшает вкусовые качества – изделие становится более нежным и рассыпчатым; ▪️ позволяет снизить себестоимость изделий за счет снижения закладки яиц и жира; ▪️ сохраняет свежесть и мягкость готовых изделий.

Способы доставки

Autolight Express

Комментарий к доставке

-- Адрес самовывоза -- «ГЛОБУС ПАРК» Щомыслица, 28А, Щомыслицкий сельсовет, Минский район в 3 км от МКАД Минска (26й км, м. Малиновка) координаты GPS: 53.822921, 27.436875 точка в Yandex навигаторе: https://yandex.by/maps/-/CHq2IQMr -- Дополнительно -- ▪️ Доставка через оператора Autolight Express включается в стоимость товара ▪️ Предоставляем все документы на товар

Способы оплаты

Безналичный расчёт