Описание

Глутамат натрия (пищевая добавка E621) называют «усилителем вкуса», что не совсем верно. Раньше считалось, что добавка увеличивает чувствительность рецепторов языка и за счёт этого усиливает любые вкусовые ощущения. Но позже выяснилось, что в ротовой полости человека есть рецепторы, способные ощущать отдельный, пятый вкус — умами, или так называемый «мясной вкус». Он отличается от сладкого, соленого, кислого и горького. И глутамат усиливает его, как соль усиливает солёный вкус, а сахар — сладкий. Глутамат не меняет наше ощущение вкуса. Например, если добавить его в сладкий пудинг, результат вам вряд ли понравится: получится что-то вроде солёной газировки. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.

Способы доставки

Самовывоз

Комментарий к доставке

Сумма заказа без учёта НДС составляет — от 500 BYN. Адрес склада: Минский р-н, Папернянский с/с — 34, здание АБК, склад 21 GPS координаты: 53.991030, 27.577555 Время работы склада: Понедельник — Четверг: с 9:00 до 16:30 Пятница: с 09:00 до 15:30 Суббота и Воскресенье: выходные дни

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 5 .