Описание

Китайская смесь — это экзотическое сочетание овощей и грибов, вдохновлённое традициями азиатской кухни. В состав входят проростки фасоли Мунг (маша), морковь, сладкий перец, китайские грибы (чёрный гриб или шиитаке), лук репчатый и лук-порей, побеги бамбука и белокочанная капуста. Благодаря технологии шоковой заморозки (IQF) каждый ингредиент сохраняет свою форму, насыщенный цвет, хрустящую текстуру и все полезные свойства свежих продуктов. Важно подчеркнуть, что смесь не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса — это 100% натуральный продукт, готовый к использованию без мытья и нарезки. Состав и польза китайской смеси В классический состав китайской смеси входят только натуральные ингредиенты: проростки маша, морковь, перец сладкий, чёрные китайские грибы, лук репчатый и лук-порей, побеги бамбука и белокочанная капуста. Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — около 24–34 ккал на 100 грамм. Чёрные грибы содержат аминокислоты, полисахариды и никотиновую кислоту, богаты железом и фосфором. Ростки фасоли Мунг богаты витамином С, железом, витаминами группы В, калием и витамином Е. Побеги бамбука содержат фенольные кислоты и лигнаны — растительные антиоксиданты с противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление смеси способствует укреплению иммунитета, тонизирует организм и насыщает его ценными микроэлементами. Кулинарное применение китайской смеси Китайская смесь не требует размораживания перед приготовлением — овощи можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря предварительной нарезке они значительно экономят время на кухне и гарантируют стабильное качество каждой порции. Для блюд азиатской кухни Смесь идеально подходит для приготовления в воке с соевым соусом, имбирём, чесноком и кунжутным маслом. Добавьте курицу, говядину, креветки или тофу — получится полноценное блюдо в азиатском стиле. Овощи можно также использовать как начинку для спринг-роллов или дополнение к лапше и рису. Для жарки на сковороде Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите замороженную смесь и жарьте 7–10 минут, периодически помешивая, до мягкости овощей. В конце добавьте соевый соус, специи и кунжут по вкусу. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир. Для супов и рагу Добавляйте смесь в куриный или овощной бульон за 5–7 минут до готовности. Овощи сохранят форму и придадут супу насыщенный азиатский колорит. Для гарниров Смесь отлично сочетается с отварным рисом, гречневой лапшой или рисом. Овощи можно предварительно обжарить, затем смешать с крупой и протушить 5 минут. Преимущества оптовой закупки Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, ресторанов азиатской кухни, столовых и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима −18°С. Повторное замораживание продукта не допускается. Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 10 .