Описание

Красная смородина — это яркая, кисло-сладкая ягода, которая ценится за свой освежающий вкус, насыщенный цвет и уникальные полезные свойства. Мы предлагаем отборную красную смородину, подвергнутую шоковой заморозке сразу после сбора. Благодаря технологии IQF каждая ягода сохраняет свою форму, упругость и все ценные вещества. Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, сахара или добавок — это 100% натуральная ягода, готовая к использованию круглый год. Состав и полезные свойства В составе только один ингредиент — красная смородина. Таким образом, это полностью натуральный продукт с умеренной калорийностью — около 43 ккал на 100 грамм. Красная смородина богата витамином С, витаминами А, К, Е и группы В, а также калием, железом, фосфором и пектинами. Кроме того, она содержит кумарины, которые способствуют снижению свёртываемости крови и помогают предотвратить инфаркты и инсульты. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, ягода укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Важно отметить, что красная смородина содержит больше витамина А, чем чёрная, хотя и уступает ей по количеству витамина С. При гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни от употребления ягоды лучше воздержаться. Кулинарное применение Красная смородина не требует размораживания перед использованием в большинстве блюд. Благодаря плотной кожице ягоды отлично держат форму и сохраняют яркий цвет. Для соусов и подлив Красная смородина идеально подходит для приготовления соусов к мясным блюдам, особенно к дичи, утке и свинине. Протрите ягоды через сито, добавьте сахар и специи — получится изысканный гастрономический аккомпанемент, который подчеркнёт вкус мяса. Для напитков Из красной смородины получаются превосходные морсы, компоты, кисели и смузи. Добавляйте замороженные ягоды в кипящую воду с сахаром, варите 5–7 минут — такой морс отлично утоляет жажду и действует как жаропонижающее. Для десертов и выпечки Ягоды прекрасно подходят для желе, муссов, сорбетов, пирогов и тартов. Благодаря высокому содержанию пектинов, из красной смородины получается отличное желе без добавления желатина. В выпечке её можно использовать как начинку — кислинка ягод прекрасно оттеняет сладость теста. Для консервации Из красной смородины варят варенье, джемы, конфитюры и готовят компоты на зиму. Также её можно перетереть с сахаром и хранить в холодильнике как «живое варенье». Преимущества оптовой закупки Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, кондитерских цехов, производителей напитков и розничных сетей. Срок хранения достигает 18–24 месяцев при соблюдении температурного режима −18°С .

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 10 .