Описание

📌 Описание «NEOS DMG95»- представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот, полученные путем переэтерификации пальмового масла в присутствии свободного глицерина. При добавлении 0,5% к хлебопекарному тесту обеспечивают: более стабильное тесто (устойчивое к механическому воздействию и температуре); лучшее газоудерживание (усиление клейковины); мелкие поры, равномерное порообразование, упругость теста; больший удельный объём хлеба; продление свежести; экономию жиров в сдобных изделиях. В кондитерских изделиях замедляют отделение жиров, уменьшают липкость, облегчают взбиваемость. 📌 Важная информация Фасовка: мешок Цена: 10,50 р. б/НДС Срок годности: 24 месяцев Наличие: под заказ 📌 Область применения Хлебопекарная промышленность, мучные кондитерские изделия, кремовые изделия и начинки, мороженое, десерты. 📌 Способ применения Рекомендуемая дозировка: макаронные изделия на основе безглютенового сырья – 0,8 – 1,0% к общей массе 📌 Органолептические свойства Внешний вид: гранулы Цвет: белый 📌 Преимущества ▪️ обеспечивают стабильное тесто (устойчивое к механическому воздействию и температуре) при производстве хлебобулочных изделий; ▪️ улучшают газоудерживание (усиление клейковины) при производстве хлебобулочных изделий; ▪️ обеспечивают равномерное порообразование; ▪️ повышают упругость теста; ▪️ увеличивают удельный объём хлеба; ▪️ способствуют продлению свежести; ▪️ обеспечивают экономию жиров в сдобных изделиях; ▪️ замедляют отделение жиров в кондитерских изделиях; ▪️ уменьшают липкость теста при производстве кондитерских изделий; ▪️ облегчают взбиваемость теста при производстве кондитерских изделий.

Способы доставки

Autolight Express

Комментарий к доставке

-- Адрес самовывоза -- «ГЛОБУС ПАРК» Щомыслица, 28А, Щомыслицкий сельсовет, Минский район в 3 км от МКАД Минска (26й км, м. Малиновка) координаты GPS: 53.822921, 27.436875 точка в Yandex навигаторе: https://yandex.by/maps/-/CHq2IQMr -- Дополнительно -- ▪️ Доставка через оператора Autolight Express включается в стоимость товара ▪️ Предоставляем все документы на товар

Способы оплаты

Безналичный расчёт