Описание

Продукт представляет собой высушенные и нарезанные на мелкие кубики заданного размера корнеплоды моркови ярко-оранжевого цвета. Наличие двух фракций (3×3 мм и 5×5 мм) позволяет подобрать оптимальный размер для разных технологических задач: мелкая для быстрого восстановления, крупная для визуального акцента. Вкус и аромат Вкус — естественный сладковато-морковный, хорошо сохраняющийся после сушки. Аромат — легкий, овощной. Продукт отлично впитывает вкус и аромат бульона или соуса, в котором готовится. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Сушеная дробленая морковь — экономичное и удобное сырье для круглогодичного использования взамен свежей, требующей чистки и нарезки. Производство сухих супов, бульонов и концентратов: основной компонент овощных смесей для супов и лапши быстрого приготовления, бульонных кубиков, картофельного пюре и каш. Производство готовых завтраков и продуктов здорового питания: используется в мюсли, граноле, овощных батончиках и смесях для вегетарианских бургеров. Производство мясных полуфабрикатов и консервов: добавляется в фарши для котлет, тефтелей, пельменей, а также в овощные консервы и рагу. Крупные кухни и пищевые производства: для приготовления соусов, подлив, супов, начинок для пирогов, где требуется быстрое восстановление овощей. Для технологов: использование сушеной дробленой моркови стандартного размера обеспечивает одинаковое время регидратации всех частиц в партии, что критически важно для контроля качества и времени приготовления конечного продукта. Это также снижает отходы и затраты на логистику по сравнению со свежей морковью. Упаковка и фасовка 1 кг, 25 кг. Возможность заказа мелкой фасовки удобна для тестирования рецептур и малых партий.

Страна происхождения

Китай

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт