Описание

Пряность представляет собой частицы высушенного красного сладкого перца, нарезанные на аккуратные кубики размером 3×3 мм. Обладает ярким, равномерным красным цветом и характерным сладким, слегка фруктовым ароматом. Вкус и аромат Вкус — классический сладковатый, без горечи и остроты, с мягким, приятным послевкусием. Аромат — интенсивный, сладкий, с тёплыми перечными тонами и лёгким фруктовым оттенком. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Красная дроблёная паприка среднего помола — универсальный ингредиент, который широко используется для окрашивания, ароматизации и придания текстуры продуктам. Мясная промышленность и колбасное производство: обязательный компонент для сырокопчёных, варёно-копчёных и полукопчёных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов и паштетов. Производство соусов и приправ: используется в рецептурах кетчупов, соусов для барбекю, аджики, сухих смесей для маринования мяса и птицы. Консервирование и овощные производства: применяется при изготовлении лечо, овощных рагу, консервированных салатов, закусок и готовых обедов. Снековая продукция: добавляется в чипсы, сухарики, ароматизированные орехи и сухие завтраки в качестве натурального красителя и вкусового акцента. Для ресторанов и столовых: идеально подходит для добавления в гуляши, рагу, супы, маринады, начинки для пирогов, а также для панировки и декора блюд. Рекомендации по сочетанию Красная паприка создаёт гармоничные сочетания с чесноком, луком, базиликом, орегано, чёрным и душистым перцем. В мясных блюдах отлично комбинируется с тмином и кориандром, в овощных — с куркумой и зирой. Упаковка и фасовка 1 кг / 20 кг

Страна происхождения

Китай

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт