Описание

Пектин — это натуральный загуститель, гелеобразователь и стабилизатор, который часто используется для создания мармелада, конфитюров, начинок и соусов. Пектин содержится в фруктах и ягодах. Пектином называют натуральный полисахарид, прошедший процесс очистки, который является, по сути, сложным углеводом. Пектин является органическим соединением, представляет собой гранулируемое вещество светло-песочного цвета, без вкуса и запаха. Пектин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е440. Пектин ведет себя подобно желатину, попадая в жидкость — в отличие от сахара, который сразу растворяется в воде, гранулы пектина сначала набухают, всасывая воду, и только потом растворяются. В пищевой промышленности пектин добавляют в мармелад, пастилу, фруктовое желе, начинку для конфет, молочные продукты, майонезы, многие сокосодержащие напитки. Огромное преимущество пектина это то, что вещество не влияет на вкус и запах продуктов. Яблочные пектины особенно высоко ценятся производителями кондитерской продукции во всем мире. Пектин является неперевариваемым пищевым волокном, способным образовывать гелеобразующую массу, которая собирает со стенок кишечника токсические вещества и выводит их из организма естественным путём. Употребление продуктов, содержащих пектин, нормализует обмен веществ путём нормализации перистальтики кишечника. Уникальность натурального пектина состоит в способности сохранять бактериологический баланс организма человека.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 25 .