Описание

Исот Урфа бибер — это сушеный турецкий перец чили типа Capsicum annuum, который выращивается в Турции, в регионе Урфа. Вкус и аромат Он имеет свою уникальную текстуру и ярко выраженный дымный вкус, напоминающий изюм. Аромат сухого Урфа очень насыщенный. В нем есть оттенки танинов шоколада и вина — очень глубокие, с очень приятной теплотой. Применение в кулинарии Люди в Турции смешивают изота с тмином, кунжутом или луком. Прекрасно сочетается с красным перцем. Он придает изумительный вкус всему — с ним даже не нужно готовить, вы можете посыпать им сырые овощи. Исот Урфа бибер добавляют в смеси для маринования мяса и используют при жарке, а также приготовлении соусов и супов. Именно этот перец используют при приготовлении кебабов, овощных блюд, лахмаджуна (турецкой пиццы) и многих других блюд турецкой кухни. Изот является одним из основных ингредиентов сырых фрикаделек в Турции, таких как фрикадельки Чи. Специя также подается в дополнение к таким продуктам, как шашлык, и добавляется в блюда с красной фасолью.

Страна происхождения

Китай

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт