Описание

Пикша относится к классу лучеперых рыб отряда трескообразных. Она представляет тресковое семейство рыб. Название «пикша» имеют как род рыб, так и его единственный вид, что в переводе с греческого означает «черная линия» (дано по цвету боковой линии). Мясо пикши относятся к ценным пищевым продуктам. Филе рыбы белого цвета, плотной структуры с нежным вкусом, у нее практически отсутствуют мелкие мышечные косточки. Это низкокалорийный продукт можно смело использовать в диетическом питании. Его энергетическая ценность составляет всего 72 кКал/100 при достаточно высоком содержание белка — 17,2 г и практически отсутствии жира — 0,2 г. Полезные свойства рыбы пикша обусловлены ее богатым витаминно-минеральным составом, в котором присутствуют: витамины — аскорбиновая кислота, кальциферол, кобаламин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, токоферол, холин и другие; минералы — железо, йод, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, молибден, натрий, никель, селен, сера, фосфор, фтор, хлор, хром и цинк; насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, включая Омега 3 и 6;аминокислоты (20 наименований). Пикша широко представлена в кухнях многих народов мира. Белая рыба пикша, практически без костей и характерного запаха, прекрасно подходит для приготовления различных блюд: первых, вторых, салатов и закусок. Хороша уха из пикши, а также жареная рыба с хрустящей корочкой или запеченная в духовке/на гриле. Не менее популярны котлеты, паштеты и заливное. Кроме того, пикша, как и большинство видов рыб, подходит для соления, вяления и копчения. Вес: 500+ г Срок годности 12 месяцев Хранить при температуре не выше −18 °С

Страна происхождения

Россия

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт