Описание

Фасовка — канистры 25 кг. Оптовая цена указана без НДС (20%) Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР, E476) — это современный пищевой эмульгатор, широко применяемый в кондитерской и масложировой промышленности. Его основная задача — улучшение текучести шоколадных и жировых масс, снижение вязкости и экономия какао-масла без потери качества готового продукта. Представляет собой густую жидкость светло-жёлтого цвета. ✅ Преимущества: Снижает вязкость шоколадных масс, улучшает текучесть. Позволяет сократить использование дорогостоящего какао-масла. Улучшает структуру и однородность шоколада, глазури и кремов. Совместим с лецитином и другими эмульгаторами. Экономичен в использовании (минимальные дозировки 0,3–0,5%). Соответствует международным стандартам безопасности. 🍫 Использование: Производство шоколада, глазури, начинок. Кондитерская промышленность (батончики, конфеты, шоколадные пасты). Маргарин и спреды. Жировые эмульсии и кремы. Хлебобулочные изделия для улучшения текстуры. 📦 Условия хранения: Хранить в сухом и прохладном месте. Температура хранения: от +5 °C до +25 °C. Избегать прямых солнечных лучей и влаги. Срок годности: 12 месяцев в закрытой заводской таре.

Состав

Состав: Полиглицеролы (сумма линейных и разветвлённых полиэфиров глицерина) Частично эфиризованные жирные кислоты (обычно растительные масла: пальмовое, кокосовое, подсолнечное) Вода (следовые количества) Без добавок, красителей и консервантов

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт

Доступное количество

от 25 .