Описание

Спельта или Пшеница спельта (лат. Triticum spelta) — зерновая культура, вид рода Пшеница (Triticum). Спельта относится к так называемой полбяной пшенице — группе мягких сортов с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями, прародительнице твердых сортов пшеницы. Данная злаковая культура никогда не подвергалась генетическим изменениям, что говорит о ее натуральности. Спельта была важным продуктом в некоторых странах Европы от эпохи бронзы до Средневековья; теперь она сохраняется в виде реликтовых культур в Центральной Европе и на севере Испании и нашла новый рынок в качестве здоровой пищи. Преимуществом спельты является присутствие в зернах невымолоченных цветковых и колосковых чешуек с высокой концентрацией микроэлементов, невысокая концентрация глютена при достаточно высоком содержании общего белка (что важно для больных целиакией), а также отсутствие необходимости применения удобрений при выращивании этой неприхотливой и скороспелой культуры, что делает продукт экологически чистым.

Способы оплаты

Безналичный расчёт, Наличный расчёт