Описание

Соевый текстурат выпускается в виде хлопьев натурального желто-бежевого или розово-кораллового цвета, нейтрального вкуса и запаха и является заменителем аналогичных продуктов (текстуратов), производимых компаниями CARGIL, ADM, Прага-соя и др., а по функциональным параметрам даже превосходит их. Продукт предназначен для замены мясного сырья при производстве мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, консервов, а также в диетической и вегетарианской кулинарии. Свойства: обладает хорошей водосвязывающей способностью (1: 3); НЕ СОДЕРЖИТ ГМО; повышает стабильность мясных систем; предотвращает отделение жира и характеризуется антиокислительным действием; имеет нейтральный вкус, повторяет структуру мышечных волокон; впитывает жир и мясной сок, что предотвращает потери продукта и его деформацию.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 30 .