Описание

Продукт представляет собой высушенные и нарезанные кубиками 5×5 мм корнеплоды столовой свёклы. Имеет тёмно-бордовый цвет, твёрдую текстуру и сладковатый, характерный для свёклы аромат. Вкус и аромат Вкус — сладковатый, с лёгкими земляными нотами, после восстановления практически идентичен вкусу отварной свёклы. Аромат — слабый, характерный для корнеплода. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Сушёная свёкла — натуральный краситель, подсластитель и полезный ингредиент, сокращающий время приготовления блюд. Производство концентратов и суповых смесей: используется в составе борщевых заправок, концентратов свекольников, сухих овощных смесей. Кондитерская и хлебобулочная промышленность: применяется в производстве натуральных красителей для кремов, глазури, макарон, а также в рецептах полезных снеков и хлебцев. Производство мясных продуктов: может добавляться в некоторые виды колбас, паштетов и мясных хлебов для придания цвета и влагоудержания. Индустрия здорового и спортивного питания: используется в сухих завтраках, батончиках, овощных смесях как источник клетчатки и натуральных сахаров. Для ресторанов и столовых: позволяет быстро приготовить гарниры, добавлять в салаты, рагу и соусы после краткого восстановления в воде или бульоне. Рекомендации по сочетанию Сушёная свёкла хорошо сочетается с чесноком, черносливом, грецкими орехами, сметаной, укропом и хреном. Восстановленная, она используется в классических блюдах: борще, винегрете, селёдке под шубой. Упаковка и фасовка 10 кг

Страна происхождения

Узбекистан

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт