Описание

Сыр «Эмменталь» массовая доля жира в сухом веществе 45%. Элитный сыр швейцарской группы. Срок созревания 60 суток. Эмменталь- традиционный полутвердый сыр с большими круглыми глазками, которые образуются в сыре благодаря работе пропионовокислых бактерий и особенностям технологического процесса. У Эмменталя плотная и пластичная масса, а желтоватая корочка тверда и источает аромат только что скошенной травы. Созревает в латексном покрытии как в яичной скорлупе в специальной камере при строго определенной температур Как правило его подают как отдельную закуску в нарезке, он хорошо сочетаетсяс орехами, инжиром, и оливками. Также сыр хорошо плавится и подходит для приготовления супов, открытых пирогов, фондю, сырной пиццы. Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 25 г, жиры — 25 г. Энергетическая ценность (калорийность):1350 кДж (330 ккал). Хранить при температуре от 0°С до 8°С и относительной влажности воздуха 75% — 85%

Способы оплаты

Безналичный расчёт