Описание

Продукт представляет собой частицы высушенных томатов, нарезанные на мелкую фракцию размером 1×3 мм. Имеет интенсивный красный цвет, плотную текстуру и концентрированный томатный аромат. Вкус и аромат Вкус — насыщенный, сладковато-кислый, характерный для вяленых томатов. Аромат — сильный, фруктово-пряный, с нотами сушёных томатов и легкой кислинкой. Применение в пищевой промышленности и кулинарии Дроблёные томаты мелкой фракции используются для придания вкуса, цвета и текстуры продуктам, где нежелательны крупные кусочки, но важна густота. Производство соусов и кетчупов: используется для создания густых томатных соусов, кетчупов, соусов для пасты и пиццы, где требуется однородная плотная структура. Производство суповых смесей и готовых обедов: добавляется в сухие смеси для томатного супа, супа-харчо, рагу, гуляша, ризотто быстрого приготовления. Мясная промышленность и производство полуфабрикатов: применяется в составе фаршей для колбас, котлет, пельменей, тефтелей для сочности и цвета. Производство закусок и снеков: может использоваться в качестве наполнителя и вкусового акцента в хлебцах, крекерах, сухариках. Для ресторанов и столовых: идеально подходит для быстрого приготовления густых соусов, подлив, начинок для пиццы и пирогов, супов-пюре после краткого восстановления. Рекомендации по сочетанию Мелкие дроблёные томаты сочетаются с базиликом, орегано, чесноком, луком, каперсами, оливками и сырами (пармезан, моцарелла). Отлично дополняют блюда из пасты, мяса, птицы и рыбы. Упаковка и фасовка 1 кг

Страна происхождения

Китай

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт