Описание

Тунец филе Лойн Аками (Akami Loin) — это премиальная, самая постная спинная часть тунца (обычно Bluefin или Yellowfin), отличающаяся ярко-рубиновым цветом, плотной текстурой и насыщенным вкусом с легкой морской свежестью. Идеален для суши, сашими, тартаров, так как держит форму, богат белком и полезными жирами Омега-3, но содержит меньше жира по сравнению с брюшком (Оторо). Чаще всего используется в сыром виде (сашими, суши, тартар). Также подходит для быстрой обжарки (стейки, татаки), при которой сохраняет сочность.

Страна происхождения

Вьетнам

Способы оплаты

Безналичный расчёт