Описание

Весенние овощи с брюссельской капустой — это яркий и полезный микс из молодых овощей, который станет незаменимым помощником для профессиональной кухни в любое время года. В состав смеси входят миниатюрные кочанчики брюссельской капусты, соцветия брокколи и цветной капусты, морковь кубиком, зелёный горошек и стручковая фасоль. Благодаря технологии шоковой заморозки (IQF) каждый ингредиент сохраняет свою форму, насыщенный цвет, упругость и все полезные свойства свежих овощей. Важно подчеркнуть, что продукт не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса — это 100% натуральная овощная смесь, готовая к использованию без мытья и нарезки. Состав и польза весенних овощей с брюссельской капустой В состав смеси входят только натуральные овощи: брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, морковь, зелёный горошек и стручковая фасоль. Таким образом, это полностью натуральный продукт с низкой калорийностью — около 40–50 ккал на 100 грамм. Овощи богаты витаминами С, А, группы В, калием, магнием, железом и клетчаткой. Кроме того, брюссельская капуста содержит глюкозинолаты, обладающие противораковыми свойствами, а брокколи — сульфорафан, укрепляющий иммунитет. Регулярное употребление смеси улучшает пищеварение, насыщает организм антиоксидантами и помогает поддерживать здоровье круглый год. Кулинарное применение Весенние овощи с брюссельской капустой не требует размораживания перед приготовлением — смесь можно добавлять в блюда прямо из морозилки. Благодаря предварительной нарезке и сортировке она значительно экономит время на кухне и гарантирует стабильное качество каждой порции. Для гарниров и вторых блюд Смесь идеально подходит как самостоятельный гарнир к мясу, птице или рыбе. Достаточно обжарить её на сковороде с небольшим количеством масла 5–7 минут или приготовить на пару — получится лёгкое и полезное дополнение к основному блюду. Для супов и супов-пюре Благодаря наличию капустных культур, из смеси получается нежный и ароматный суп-пюре. Отварите овощи в бульоне до мягкости, слейте часть жидкости, измельчите блендером, добавьте сливки или растительное молоко и специи. Такой суп идеально подойдёт для детского и диетического меню. Для запекания и жарки Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и любимыми травами (розмарин, тимьян). Запекайте 15–20 минут при 180—190°С до лёгкого подрумянивания. В результате получится ароматный гарнир с хрустящей корочкой. Для детского и диетического питания Низкая калорийность и высокое содержание витаминов делают смесь идеальным выбором для здорового рациона. Овощи легко превратить в пюре или подавать как самостоятельное блюдо, приправленное небольшим количеством масла. Преимущества оптовой закупки Продукт поставляется в нефасованном виде — в гофрокоробах или крафт-мешках по 10–20 кг. Это выгодно для предприятий общепита, столовых, кулинарных цехов, переработчиков и розничных сетей. Срок хранения достигает 24 месяцев при соблюдении температурного режима −18°С. Мы гарантируем стабильное качество каждой партии и строгий контроль на всех этапах поставки.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 10 .