Описание

Фасовка: 20 кг — в бумажных крафт-мешках. 25 кг — в бумажных крафт-мешках. Глютен — это клейковина и особый растительный белок, содержащийся во всех сортах ячменя, ржи и пшеницы. Клейковина пшеницы добавляется непосредственно в мучную массу до замеса. В зависимости от содержания клейковины в муке добавляется от 0,5% до 3,0%, при средней дозировке в 2,0% достигается увеличение содержания клейковины в муке примерно на 4,0%. При добавлении пшеничной клейковины необходимо добавлять также то количество воды, которое этой клейковиной связывается: при адсорбционной способности 200% добавляется вода в количестве 200% от количества используемой клейковины. Клейковина значительно повышает качественные показатели хлебобулочных изделий при всех способах тесто ведения. Срок годности и хранение: ✓ 24 месяца при условии хранения в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70% и температуре не более 25С В 100 гр. продукта содержится: Белки 70 гр Жиры 18 гр Углеводы 70,60 гр Энергетическая ценность (ккал/100 г) 352 ккал.

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт