Описание

Насыщенный, яркий кофе с оттенками красных ягод, апельсина и цитрусовой кислинкой. В фильтре это довольно сбалансированный кофе с нотами фруктов и ягод, в эспрессо напиток получается более яркий с явной кислинкой. Антиокия — департамент на северо-западе Колумбии, большая часть которого находится в Андах и простирается до Карибского моря. Кофе здесь выращивают в основном в горных зонах: благодаря перепадам высот и климатическим условиям, кофе из Антиокии получается с яркой кислотностью, чистым профилем и нотами сладких фруктов. Ягоды сортируют, смешивают, перерабатывают в Боготе и отправляют на единственный в Колумбии завод по декафеинизации — DESCAFECOL, где из него удаляют кофеин с помощью этилового ацетата из сахарного тростника — это повышает сладость и сохраняет вкус кофе. Декафеинизация начинается, когда зерно помещают в паровую камеру, где удаляется серебристая кожица. После, зерна погружают в воду, и как только кофе насыщается водой, его отправляют в экстракторы с этиловым ацетатом из сахарного тростника на 8 часов, чтобы удалить кофеин. Затем декофеинизированный кофе сушится в другой камере, чтобы достичь того же содержания влаги, что и до процесса. Состав: Арабика без кофеина Кислотность: Выше средней Обжарка: Средняя Рекомендуем для альтернативы: да Обработка: Декаф Есть возможность приобретения молотого кофе для турки, чашки, кофеварки, френч-пресса и др. Возможная упаковка: 250 г, 500 г и 1 кг.

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт, Оплата через "ЕРИП", Карта