Описание

Безвкусный аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видны отдельные зёрна; при сжатии порошка крахмала он издаёт характерный скрип, вызванный трением частиц. В мире наибольшее применение крахмал нашёл в целлюлозно-бумажной промышленности, насчитывая миллионы метрических тонн ежегодно. В пищевой промышленности крахмал используется для получения глюкозы, патоки, этанола, в текстильной — для обработки тканей, в бумажной — в качестве наполнителя. Кроме того, крахмал входит в состав большинства колбас, майонеза, кетчупа и других продуктов. Модифицированный крахмал является основным компонентом клея для обоев. Применяется в фармацевтической промышленности в качестве наполнителя таблетированных форм лекарственных препаратов, некоторых лекарственных капсул, декстраны (декстрины) используются для приготовления ряда инфузионных растворов для внутривенных вливаний (гемодез, полиглюкин, реополиглюкин и т. д.). Крахмал используется для накрахмаливания предметов одежды: воротников, халатов и так далее. Крахмальный клейстер применяется для приклеивания обоев, изготовления папье-маше. Иногда крахмал используется в качестве присыпок. Так чем отличается кукурузный крахмал от картофельного, и в чем один лучше другого: — Цвет. Картофельный продукт имеет белоснежный цвет, бывает с легкой синевой. Кукурузный — белый, бело-золотистый. — Консистенция наощупь. Крахмал из кукурузы можно спутать с мелкосортной мукой — он шелковистый, перекатывается в руках. А из картофеля — «хрустит». — После растворения в прохладной воде и доведения смеси до кипения картофельный делает жидкость прозрачной, а кукурузный — нет. В первом варианте кисель получается густым, студенистым, упругим, а во втором — жидким, гладким, легко льющимся струйкой.

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт