Oleandr

Физическое лицо (частное подворье)

Приветствую Вас и надеюсь, что наше знакомство Будет долгосрочным ! В своих руках вы держите буклет, в нём список продукции, которую мы вырастили собрали и приготовили с особым старанием. «Oleandr» это усадьба в Минском районе в которой мы живем всей семьей и ведём хозяйство. Меня зовут Ольга. Мы с огромным удовольствием окунулись, в мир экологического. природного земледелия и стараемся жить в единстве с природой, готовить традиционную пищу для себя и для Вас. Я пеку уже более 7 лет, вся выпечке и квас готовится на ржаных и пшеничных заквасках длительной ферментации, с использование цельно зерновой муки, ферментированных семян, кунжута, льна, чиа, семечек и всевозможных специй. В выпечку и сдобу добавляю сахар мусковадо. цейлонскую корицу, натуральную ваниль и сливочное масло, органические сухофрукты и орехи. Кулинарная продукция готовится методом стерилизации имеет долгие сроки хранения при Т 22 градуса, а также позволяет не использовать консерванты, наши блюда остаются органическими, свежими и ароматными. Овощи и фрукты мы выращиваем на совсем приусадебном участке готовим и маринуем именно их. Так же мы держим перепелов, которые несут нам прекрасные крупные яйца.