Пастила

Пастила — вкусный и питательный десерт

Добро пожаловать в мир натуральных сладостей! Пастила — это не только вкусный, но и питательный десерт, который станет идеальным угощением для вас и ваших близких. Она изготовлена из отборных фруктов и ягод, сохраняя все полезные свойства и насыщенный вкус.

Пастила от наших производителей состоит только из натуральных ингредиентов: свежие фрукты и ягоды, без добавления сахара и искусственных добавок. Это значит, что вы получаете не только сладость, но и целый комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Пастила без добавления сахара — это отличный выбор для тех, кто заботится о своем питании.

Процесс производства пастилы включает в себя несколько этапов, каждый из которых играет важную роль в создании этого вкусного и полезного десерта:

Сбор и подготовка фруктов и ягод

Первым этапом является сбор свежих фруктов и ягод, которые будут использоваться для приготовления пастилы. Фрукты и ягоды тщательно моются, очищаются от кожуры и косточек, а затем нарезаются на мелкие кусочки.

Измельчение и приготовление пюре

После подготовки фрукты и ягоды измельчаются в блендере или кухонном комбайне до состояния однородного пюре. В процессе можно добавлять натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, а также специи по вкусу.

Выпаривание влаги

Полученное пюре нагревается на слабом огне, чтобы выпарить лишнюю влагу. Этот процесс позволяет сгущать пюре и придает ему нужную консистенцию. Очень важно не перегревать пюре, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины.

Равномерное распределение пюре

Сгущенное пюре равномерно распределяется тонким слоем на специальные поддоны, выстланные пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Толщина слоя должна быть не более 5-7 миллиметров.

Сушка

Поддоны с пюре помещаются в сушилку или духовку с температурой около 50-60°C. Сушка может занять от нескольких часов до суток, в зависимости от толщины слоя и типа фруктов. Периодически стоит проверять готовность пастилы – она должна быть гибкой, но не липкой.

Резка и упаковка

После сушки пастила готова к нарезке. Её режут на полоски, квадраты или другие формы, в зависимости от предпочтений. Готовые кусочки пастилы укладываются в герметичные контейнеры или заворачиваются в пергаментную бумагу для дальнейшего хранения.

У нас вы найдете широкий ассортимент пастилы на любой вкус! От классической яблочной пастилы до уникальных сочетаний таких, как Глинтвейн или Пина колада — у нас есть все, чтобы удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте пастилу без сахара для здорового перекуса, которая станет отличным дополнением к вашему рациону.