Сироп сахарный тростниковый оптом

ID: 000022468

Описание

Сироп сахарный Тросниковый, Россия Сироп сахарный Тростниковый - продукт многофункциональный: он не только улучшает вкус, придает хлебу приятный цвет и аромат, но и обладает многими полезными свойствами. Хлеба с использованием тростникового сиропа остаются свежими значительно дольше, чем хлеба, в состав которых входит обычный сахар. Сироп сахарный Тростниковый способствует увеличению объема и улучшению структуры мякиша. Вкус и запах: сладкий, с фруктовым привкусом. Внешний вид: густая вязкая жидкость, от коричневого до темно-коричневого цвета. Массовая доля СВ, %: не менее 78. Массовая доля редуцирующих веществ, %: не менее 40,0. Этот продукт насыщен витаминами и микроэлементами, благодаря производству на основе органической тростниковой мелассы. Применение. 1) В хлебопечении: способствует активному росту дрожжей. Сохраняет эластичность мякиша. Сироп, добавленный в тесто (2-10% по муке), способствует увеличению объема продукции, продлению ее свежести и сроков хранения. 2) В производстве мучных кондитерских изделий, таких как печенье (овсяное, сахарное, затяжное и т.д.), галеты и крекеры, пряники, биксвиты, кексы для придания коричневого или золотистого цвета, румяной корочки, приятного вкуса и аромата, большего подъема в печи, а также для увеличения срока хранения продукции. Используется как натуральная вкусо-ароматическая добавка премиум-класса, придает изделиям коричневый оттенок 3) В производстве сахаристых кондитерских изделий (помадка, карамель, шоколадные батончики) для придания особого вкуса и аромата, карамельного цвета. Возможна частичная замена крахмальной патоки в известных рецептурах 4) В производстве соусов, придаёт готовой продукции приятный фруктово-карамельный аромат, коричневый цвет. Замена кристаллического сахара. 5) В диабетическом питании как источник ценных питательных веществ.Вкус и запах: сладкий, с фруктовым привкусом. Фасовка: 21 кг. Поставщик — ООО «Булинь», г. Минск. Поставки оптом, цена по запросу.

Состав

Пищевой ингредиент (состав — согласно спецификации производителя).

Страна происхождения

RUS

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Комментарий к доставке

Доставки нет