Улучшитель «Бейклс Тост Брэд Оптимум» оптом

ID: 000022416

Описание

Улучшитель Бейклс Тост Брэд ОПТИМУМ, Россия Улучшает структуру пористости хлеба и внешний вид изделий. Область применения: тостовый хлеб, булочки для гамбургера, пшеничные хлеба, для замораживаемой продукции. Преимущества: • Мелкопористая структура мякиша, • Обеспечивает структуру тостового хлеба • Короткий укус, тонкая корочка, идеальный вариант для сэндвичей • Позволяет уменьшить количество брака, в том числе связанного с образованием «талии» изделия • Решение комплексной задачи: обеспечение объема и мягкости • Удобство разделки на линии, за счет улучшения реологических свойств • Сокращает время брожения теста. • Позволяет замораживать частично выпеченные изделия, тестовые полуфабрикаты с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием. • Низкая дозировка 0,3-0,5% к массе муки Фасовка: 20 кг. Поставщик — ООО «Булинь», г. Минск. Поставки оптом, цена по запросу.

Состав

Пищевой ингредиент (состав — согласно спецификации производителя).

Страна происхождения

RUS

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Комментарий к доставке

Доставки нет