Улучшитель для слоеных изделий «Бейклс Слойка Супер» оптом

ID: 000022427

Описание

БЕЙКЛС СЛОЙКА СУПЕР (подходит и ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКИХ ЛИНИЙ) Сухая порошкообразная смесь предназначена для использования в хлебопечении, как улучшитель для замороженных слоеных изделий. Используется для регулирования процессов тестоведения и улучшения качества готовых хлебобулочных изделий, в частности слоеных изделий, изготавливаемых, как по различным технологиям отложенной выпечки, так и по технологиям прямой выпечки. Применение улучшителя позволяет замораживать слоеные дрожжевые и бездрожжевые тестовые полуфабрикаты с последующей выпечкой без дефростации. Также позволяет замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия, с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием. Рекомендуемая дозировка от 0,5% до 3% от массы муки Фасовка: 5 кг, 20 кг. Поставщик — ООО «Булинь», г. Минск. Поставки оптом, цена по запросу.

Состав

Пищевой ингредиент (состав — согласно спецификации производителя).

Страна происхождения

BLR

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Комментарий к доставке

Доставки нет