Описание

Профессиональный термостабильный фруктовый наполнитель с освежающим сочетанием яблочной мякоти и цитрусовых нот апельсина. Обладает сбалансированной сладко-кислой палитрой вкуса и выраженным ароматом, подходящим как для классической, так и современной кондитерской продукции. Технические характеристики: Структура: гелеобразная масса с включениями яблочных кусочков и цитрусовой цедры Цвет: светло-янтарный с оранжевыми вкраплениями Вкус и аромат: фруктово-освежающий, с мягкой кислинкой яблока и ярким ароматом апельсина Термостабильность: устойчив к высоким температурам, сохраняет форму и вкус при выпечке до 200 °C Применение: начинки для пирогов, кексов, рулетов, слоек, песочного и дрожжевого теста, прослойка в тортовых полуфабрикатах Совместимость: подходит для ручного и машинного нанесения на производстве Преимущества: Гармоничное сочетание вкусов Термостабильная структура — не вытекает, не расслоится Устойчив к замораживанию/размораживанию Готов к использованию, не требует подготовки Форма выпуска и упаковка: Ведро 13кг. Срок хранения: До 9 месяцев при температуре от 0 °C до +20 °C в герметичной упаковке.

Способы оплаты

Наличный расчёт, Безналичный расчёт