Описание

Доступно в объемах: - 500мл - 1000мл • Активность: 225 IMCU • Сосав: Химозин 80%, Пепсин 20% • Рекомендуемая дозировка: 1-2 мл на 10 л молока (время коагуляции 30-40 минут) • Способ применения: вносить в подготовленное молоко согласно рецептуре сыра Рекомендации: Оптимальную дозировку следует подбирать экспериментально с учетом: • индивидуальных характеристик молока • конкретной рецептуры сыра • желаемого времени свертывания Производительность: Флакона 250 мл достаточно для переработки: • до 1 250 литров молока (при дозировке 2 мл/10 л) • до 2500 литров молока (при дозировке 1 мл/10 л) Условия хранения: • После вскрытия: в темном месте при t ≤ +15°C • Транспортировка: допустима при +25...+30°C до 30 суток Примечание: Фактический расход фермента может варьироваться в зависимости от качества молока и технологических особенностей производства.

Страна происхождения

Беларусь

Способы оплаты

Безналичный расчёт