Описание

Е492 — пищевой неионный эмульгатор. Регулятор кристаллизации жира. Благодаря молекулярной структуре и его идеальной совместимости с жирами, он может изменять кристаллы и имеет лучшую стабильность на фоне полиморфного поведения готовых продуктов. В шоколадных заменителях и кондитерской глазури замедляет появление жирового поседения, контролирует увеличение блеска заменителей масла какао и продлевает срок хранения готового продукта.

Способы оплаты

Безналичный расчёт