
Описание
📌 Описание «Аэро Эффект Супер» (ТУ 10.89.13-001-17683026-2017) — разрыхлитель, используется для увеличения объёма теста за счёт образования углекислого газа. Придания пористую структуру мучным кондитерским изделиям. 📌 Важная информация Фасовка: мешок Цена: 7,20 р. б/НДС Срок годности: 9 месяцев Наличие: уточняйте 📌 Область применения Кексы, маффины, бисквитный полуфабрикат для тортов и пирожных, рулета. 📌 Способ применения Пекарский порошок смешивается с сухими рецептурными компонентами (мука, крахмал) и вносится в тесто Рекомендуемая дозировка: 0,5 – 3,0% к массе муки 📌 Органолептические свойства Внешний вид: однородный порошок Цвет: от белого до светло-серого или светло-кремового Вкус: свойственный запаху входящих компонентов 📌 Преимущества ▪️ не придает специфического привкуса и запаха, в отличие от традиционно используемых щелочных разрыхлителей (углекислого аммония и бикарбоната натрия); ▪️ не влияет на рН готовых изделий; ▪️ обладает увеличенным газообразованием; ▪️ начинает действовать при выпечке, что обеспечивает быстрый и хороший подъем теста в печи; ▪️ однородное газообразование обеспечивает прекрасный цвет и структуру мякиша; ▪️ улучшает показатель намокаемости готовых изделий.
Страна происхождения
Россия
Способы оплаты
Безналичный расчёт
Mofmarket не несет ответственности за предлагаемый товар. Фото имеет информационный характер и может отличаться.
8 сентября 2025
У этого объявления еще нет отзывов
7
.20
р./уп. (25 )
0.29 р./
ООО "Неос Ингредиентс Запад"
Торговая компания
0
(0 оценок, 0 отзывов на все товары)