Описание

Карамельный колер III класса (E150c), или «аммиачная карамель», — это жидкий натуральный пищевой краситель, получаемый при нагревании углеводов с аммонийными соединениями. Он придает продуктам темно-коричневый оттенок, водорастворим, устойчив к высоким температурам, свету, перепадам pH (что делает его идеальным для слабокислотных продуктов). Сферы использования: o Кондитерские изделия: Печенье, пряники, карамель. o Соусы и готовые блюда: Соевый соус, подливы. o Корма для домашних животных: Для придания привлекательного вида. В отличие от IV класса (E150d), в производстве E150c не используются сульфитные соединения, что принципиально для некоторых рецептур.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 25 кг.