Описание

Ключевые сферы применения 1. Пищевая промышленность (Е466) Мороженое и десерты: регулирует процесс кристаллизации льда, обеспечивая кремовую, однородную структуру и препятствуя расслоению. Кондитерские изделия: в мастике для тортов и пастах выступает главным связующим компонентом, делая массу эластичной (известна кондитерам как «смс-загуститель» или клей для моделирования фигурок). Соусы, майонезы и заправки: стабилизирует эмульсии «масло в воде» и придает нужную густоту. Хлебопечение: удерживает влагу в тесте, продлевая свежесть и мягкость выпечки.

Страна происхождения

Россия

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Доступное количество

от 25 .